Was lieben wir? AVOCADOS! Und was lieben wir noch? AMERICAN CHEESECAKE! Perfekt, also macht man doch eine Kombination aus beiden Sachen und herauskommt: ein Avocado Cheesecake! Die Avocado macht den Kuchen noch viiiiiel cremiger. Außerdem gibt es schon so tolle Food-Kombinationen mit Avocados. Fries, Burger, Pizza und soooo viel mehr. Warum dann nicht mal eine süße Variante, die auch noch so easy-peasy zu machen ist?
Der Kuchen von delish hat nämlich einen Vorteil: Es ist (fast) ein No-Bake-Cake! Sprich, wirklich jeder kann ihn zubereiten. Nur der Boden wird für 10 Minuten kross gebacken. Für die Creme wird alles vermengt und mit etwas Limetten aufgepeppt, denn das gibt dem Kuchen einen besonders frischen Geschmack. Die Creme wird dann auf dem ausgekühlten Boden verteilt und bei Bedarf etwas dekoriert und kommt dann für vier Stunden in den Gefrierschrank. Vorsicht: Die Wartezeit auf diesen superduperleckeren Cheesecake kann einem ewig vorkommen, aber sonst wird er nicht schnittfest. Das Warten lohnt sich aber. Der Avocado Cheesecake schmeckt wahnsinnig gut. Also ab in die Küche und ausprobieren ?